トピックス

平成２２年１月２０日に、ＪＡ全農ﾐｰﾄﾌｰｽﾞ㈱九州支社でｼﾞｪｲｴｲ北九州くみあい飼料㈱が主催する平成21年度配合飼料和牛枝肉研究会が本年度より開催されました。

出品頭数は北部九州・山口県より７２頭。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　去勢の部　ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝに井上保隆さん、金賞に山口伸彦さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雌の部　　 ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝに中山牧場さん、金賞に平河良英さんの出品牛が選ばれました。（いずれもＪＡからつ）

井上さんの出品牛は、枝肉重量537.8kg、格付は最高級肉質のＡ５等級、脂肪交雑ＢＭＳ（サシ）11、枝肉単価@4,500円/kg、1頭当たり販売金額242万100円と当日の最高価格で販売されました。

佐賀県出品分の格付成績は、肉質５等級の発生率が29.4％、佐賀牛率（４等級ＢＭＳ７以上）47.0％と好成績でありました。

受賞者の皆様、誠におめでとうございます。