JAグループ佐賀畜産振興協議会では、平成22年7月16日に大阪市中央卸売市場南港市場で第53回佐賀牛枝肉共励会を開催しました。
県内系統農家から黒毛和牛59頭が出品され、最優秀賞にはJAさがの森永公一さんの出品牛が選ばれました。
森永さんの出品牛は、枝肉重量569.4kg、格付は最高級肉質のA5等級、BMS(サシ)12、枝肉単価4,005円/kg、1頭あたり2,280,447円で落札されました。
全体の成績は、4等級以上の発生率が83.1%(前回73.3%)、佐賀牛発生率が55.9%(前回33.3%)と、非常にレベルの高い内容となりました。
全体成績
5等級発生率 39.0% 佐賀牛発生率(肉質4等級・BMS7以上) 55.9%
入賞者一覧(かっこ内はJA名)
金賞1席 大石 建吾さん (さが)
金賞2席 丸尾 健二さん (伊万里)
銀賞1席 ㈱桑原畜産さん (さが)
銀賞2席 川口 敏広さん (さが)
銀賞3席 前田 勇人さん (からつ)








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