JAグループ佐賀畜産振興協議会では、平成21年12月18日に大阪市食肉市場で第52回佐賀牛枝肉共励会を開催しました。
出品頭数は60頭。最優秀賞にはJAさがの大石建吾さんの出品牛が選ばれました。
大石さんの出品牛は、枝肉重量552.4kg、格付は最高級肉質のA5等級、脂肪交雑BMS(サシ)12、枝肉単価@5,147円/kg、1頭当たり販売金額284万3,202円の高値で落札されました。
今回の格付成績は、肉質5等級の発生率が31.7%、佐賀牛率(4等級BMS7以上)51.7%と好成績でありました。
また、全体の枝肉平均単価は@2,004円/kg、1頭当たり販売金額103万5,718円で落札されました。
なお、そのほかの入賞者は次のとおりです。かっこ内はJA名。▽金賞1席=荒谷薫(さが)▽同2席=市丸千代子(伊万里)▽銀賞1席=丸野正勝(さが)▽同2席=北川義馬(同)▽同3席=市丸三男(伊万里)。








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