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JAさが 畜産販売課よりお知らせ

第33回全農肉牛枝肉共励会最優秀賞受賞について

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※ 最優秀賞・農林水産大臣賞を受賞した㈱桑原畜産 桑原秀隆社長(写真中央)

 

 平成26日、大阪市食肉市場で開催された第53回農林水産祭参加・第33回全農肉牛枝肉共励会で、JAさが杵藤地区みどりの佐賀牛生産者㈱桑原畜産が和牛の部最高位となる最優秀賞・農林水産大臣賞を受賞されました。

 

 受賞牛は、A-5等級、枝肉重量528.2キロ、霜降りの度合いを示すBMSナンバーが最高値の12という成績を収めました。

審査員からは、「ロース芯はもとより、周囲筋・バラ・モモ・サーロインの脂肪交雑にも大変優れ、色合い・キメシマリに優れた素晴らしい肉」と高く評価され、セリの結果kgあたり4,115円の高値で落札されました。


2014-02-24 | 個別ページ | 各種共励会 

第9回全日本牛枝肉コンクール名誉賞受賞

 大阪市食肉市場㈱で開催された「第9回全日本牛枝肉コンクール」において、JAさが東部地区 江頭 豊さんの出品牛が、和牛の部(140)の最高位にあたる名誉賞に輝きました。

 受賞牛は肉質A-5等級・BMS12・枝肉重量556.8kgの成績を収め、JAさが東部地区では2年連続、江頭さんは第5回の同コンクールに続き2度目の名誉賞受賞となりました。

 江頭さんは、「体型が良かったので期待していたが、名誉賞が受賞できるとは思わなかった。今回、2回目の受賞で大変嬉しい。今後も更なる肉質向上を目指し、地域一体となって頑張っていきたい」と、受賞の喜びを語りました。

 

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名誉賞を受賞した江頭さん(JAさが東部地区)

2013-10-11 | 個別ページ | 各種共励会 

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